To wymarzone miejsce dla miłośników historii i przyrody. Rezydencja położona jest w obrębie Mazurskiego Parku Krajobrazowego nad brzegiem jeziora Siercze. Oferuje niepowtarzalną atmosferę, dni przesycone śpiewem ptaków, barwne krajobrazy o każdej porze roku, nieprzeniknione lasy i bajeczne jeziora. Doskonałe warunki zarówno do wypoczynku w jak również do prowadzenia szkoleń i konferencji.
Szef kuchni poleca
Grillowany comber jagnięcy w sosie żubrówkowym , kasza kus-kus, groszek cukrowy.
Zawijas z halibuta i wędzonego łososia w liściach bananowca , sos maślany , kluseczki pół francuskie ,bakłażan z grilla.
Przystawki zimne:
• tatar z wędzonego węgorza
• koktajl z awokado i łososia wędzonego
Przystawki gorące:
• przysmak z borowików
• smażone kurki z kabanosem i marynowanymi cebulkami
Pierogi:
• pierogi z sandaczem i borowikami
• pierogi z kapustą i grzybami
Zupy:
• pikantna zupa z lina
• zupa z podgrzybków z łazankami
Dania rybne:
• pstrąg z rusztu z masłem migdałowym
• de Volaille z okonia
• łosoś z pieca na szpinaku
Dania mięsne:
• cielęcina po curysku z makaronem tagiatelle i gotowane szparagi
• tornedo pachnące lasem z kurkami z patelni i opiekanymi ziemniakami
• golonka po burgundzku z krokietami ziemniaczanymi i czerwoną kapustą
• zrazy z dzika w sosie dworskim z kaszą gryczaną i marynowanymi podgrzybkam
www.ksiezycowydworek.pl
